Polres Tabalong – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) Polres Tabalong melaksanakan kegiatan uji sampel Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang bertempat di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Tabalong, pada Rabu (04/02/2026) pagi.
Kegiatan uji sampel ini dilakukan sebagai bentuk pengawasan dan penjaminan mutu makanan agar tetap layak, aman, dan sehat untuk dikonsumsi oleh para penerima manfaat. Dalam pelaksanaannya, personel Si Dokkes Polres Tabalong melakukan pemeriksaan secara menyeluruh terhadap makanan MBG, meliputi pengecekan bau, rasa, warna, serta kondisi fisik makanan.
Berdasarkan hasil pemeriksaan yang dilakukan, seluruh sampel makanan dinyatakan layak untuk dikonsumsi dan telah memenuhi standar kesehatan yang ditetapkan.
Selain melakukan pemeriksaan terhadap makanan, petugas juga melaksanakan pengecekan menyeluruh terhadap lingkungan sekitar bangunan dan fasilitas SPPG. Pemeriksaan tersebut mencakup penanganan pangan, fasilitas karyawan, area penerimaan bahan baku, serta kesesuaian persyaratan bahan baku yang digunakan.
Inspeksi turut dilakukan pada area pengolahan makanan, mulai dari area penyimpanan bahan pangan dan kemasan, area pencucian, area persiapan, proses pengolahan dan pengemasan pangan, fasilitas higiene dan sanitasi personel, penyimpanan pangan setengah matang maupun matang, hingga proses pengemasan serta pengangkutan pangan matang atau produk akhir.
Menanggapi kegiatan tersebut, Kapolres Tabalong AKBP Wahyu Ismoyo J., S.I.K., M.H., M.Tr.Opsla., melalui Kasi Humas Polres Tabalong IPTU Heri Siswoyo, S.H., M.H., menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Polres Tabalong dalam mendukung program Makanan Bergizi Gratis agar benar-benar aman dan bermanfaat bagi masyarakat.
“Melalui pengawasan dan pemeriksaan secara berkala oleh Si Dokkes, kami memastikan makanan bergizi gratis yang disalurkan memenuhi standar kesehatan, sehingga aman dikonsumsi dan dapat memberikan manfaat maksimal bagi penerima,” ujar IPTU Heri Siswoyo.(*)
