Tabalong – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) Polres Tabalong melaksanakan kegiatan uji sampel Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang bertempat di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Tabalong, Senin (02/02/2026) pagi.
Kegiatan uji sampel ini dilakukan sebagai bentuk pengawasan dan penjaminan mutu makanan agar tetap layak dan aman untuk dikonsumsi. Dalam pelaksanaannya, personel Si Dokkes Polres Tabalong melakukan pemeriksaan terhadap makanan MBG dengan mengecek bau, rasa, warna, serta kondisi fisik makanan.
Berdasarkan hasil pengecekan yang dilakukan, seluruh sampel makanan dinyatakan layak untuk dikonsumsi dan memenuhi standar kesehatan yang telah ditetapkan.
Selain pemeriksaan makanan, petugas juga melakukan pengecekan menyeluruh terhadap lingkungan sekitar bangunan dan fasilitas SPPG Polres Tabalong, penanganan pangan, fasilitas karyawan, area penerimaan bahan baku, serta persyaratan bahan baku yang digunakan.
Inspeksi turut dilakukan pada area pengolahan, meliputi area penyimpanan bahan pangan dan kemasan, area pencucian, area persiapan, proses pengolahan dan pengemasan pangan, fasilitas higiene dan sanitasi personel, penyimpanan pangan setengah matang maupun matang, pengemasan pangan matang atau produk akhir, hingga proses pengangkutan pangan matang atau produk akhir.
Menanggapi kegiatan tersebut, Kapolres Tabalong AKBP Wahyu Ismoyo J., S.I.K., M.H., M.Tr.Opsla., melalui Kasi Humas Polres Tabalong IPTU Heri Siswoyo, S.H., M.H., menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Polres Tabalong dalam menjamin keamanan dan kualitas makanan yang dikonsumsi.
Kegiatan uji sampel dan pemeriksaan fasilitas ini bertujuan untuk memastikan seluruh proses pemenuhan gizi berjalan sesuai standar kesehatan, sehingga makanan yang disajikan aman, higienis, dan berkualitas bagi penerima manfaat.(*)
