Polres Tabalong – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) Polres Tabalong melaksanakan kegiatan uji sampel Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang bertempat di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Tabalong, Selasa (03/02/2026) pagi.
Kegiatan tersebut dilakukan sebagai bentuk pengawasan dan penjaminan mutu makanan agar tetap layak, aman, dan memenuhi standar kesehatan sebelum dikonsumsi. Berdasarkan hasil pengecekan, seluruh sampel makanan MBG dinyatakan layak untuk dikonsumsi dan memenuhi standar kesehatan yang ditetapkan.
Dalam pelaksanaannya, personel Si Dokkes Polres Tabalong melakukan pemeriksaan terhadap makanan dengan mengecek bau, rasa, warna, serta kondisi fisik makanan guna memastikan kualitas dan kebersihannya.
Selain itu, petugas juga melaksanakan pengecekan menyeluruh terhadap lingkungan sekitar bangunan dan fasilitas SPPG, mulai dari penanganan pangan, fasilitas karyawan, area penerimaan bahan baku, hingga persyaratan bahan baku yang digunakan.
Inspeksi turut dilakukan pada area pengolahan, meliputi area penyimpanan bahan pangan dan kemasan, area pencucian, area persiapan, proses pengolahan dan pengemasan pangan, fasilitas higiene dan sanitasi personel, penyimpanan pangan setengah matang maupun matang, pengemasan produk akhir, hingga proses pengangkutan pangan matang atau produk akhir.
Menanggapi kegiatan tersebut, Kapolres Tabalong AKBP Wahyu Ismoyo J., S.I.K., M.H., M.Tr.Opsla., melalui Kasi Humas IPTU Heri Siswoyo, S.H., M.H., menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan komitmen Polres Tabalong dalam menjaga kualitas dan keamanan makanan yang disediakan.
Uji sampel dan pemeriksaan ini merupakan langkah preventif untuk memastikan makanan yang disajikan benar-benar aman, sehat, dan layak konsumsi. Hal ini penting guna mendukung kesehatan serta kesejahteraan penerima manfaat.
Dengan dilaksanakannya kegiatan ini, diharapkan kualitas pelayanan pemenuhan gizi di lingkungan Polres Tabalong dapat terus terjaga dan berjalan sesuai dengan standar kesehatan yang berlaku.(*)
